Civet d'oeuf aux échalions confits au vin rouge de Chinon (végétarien)
un plat: 13.00€
13.00€
Truite fumée à l'aneth, crème d'oxalis, caviar de maquereau et perles de citron
un plat: 15.00€
15.00€
Fricassée d'escargots "petits gris" aux champignons, noix et beurre à l'ail
un plat: 15.00€
15.00€
Soupe de moules façon bouillabaise, rouille et croutons
un plat: 16.00€
16.00€
Proposé par
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PLATS
Risotto crémeux au citron, safran, girolles et parmesan (végétarien)
un plat: 25.00€
25.00€
"Hericoq" d'agneau aux herbes du jardin des simples et navets confits
un plat: 27.00€
27.00€
Gratiné de brandade de morue au lait d'amande et ail fumé - petits pois à la sauge
un plat: 27.00€
27.00€
Tête de veau sauce tortue, purée de pommes de terre au fenouil
un plat: 24.00€
24.00€
Effiloché de cuisse de canard confit, cerises et "dodine" aux foies de volaille, cretonné de fèves à la graisse de canard
un plat: 27.00€
27.00€
Proposé par
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FROMAGE
Assortiment de fromages, gourmandises et salade
un plat: 13.00€
13.00€
Proposé par
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DESSERTS
Crumble de nectarines aux spéculoos et sorbet cerise
un plat: 12.00€
12.00€
Craquant pommes et caramel, croustillant amande et noisettes
un plat: 12.00€
12.00€
Vin et gourmandises médiévales
un plat: 15.00€
15.00€
La poire tapée "Belle Helene" au caramel de safran, sorbet poire et spéculoos
un plat: 15.00€
15.00€
Soupe de fraises confites à l'hypocras rouge, parfait glacé chocolat et amande
un plat: 15.00€
15.00€
Vin et gourmandises médiévales
un plat: 15.00€
15.00€
Coupe glacée à composer vous même : crèmes glacées et sorbets, garniture : biscuit chocolat, meringue, biscuit cuiller, pralin noisette-amande, chocolat...et chantilly
un plat: 14.00€
14.00€
Proposé par
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CAFES ET THES GOURMANDS
Cafés "Affogato" sans alcool, pur arabica
un plat: 11.00€
11.00€
Café "Affogato" à la liqueur de poire
un plat: 15.00€
15.00€
Café "Affogato" à la liqueur de chocolat Mozart
un plat: 15.00€
15.00€
Café "Affogato" à la mandarine et crème de whisky
un plat: 15.00€
15.00€
Café "Affogato" à la vanille, rhum et raisins
un plat: 15.00€
15.00€
Café "Affogato" à l'amaretto
un plat: 15.00€
15.00€
Expresso pur arabica et gourmandises
un plat: 12.00€
12.00€
Expresso, liqueur "Mozart" et gourmandises
un plat: 15.00€
15.00€
Expresso à la crème de whisky et gourmandises
un plat: 15.00€
15.00€
Thés gourmands, service à la théière accompagné de gourmandises : Thés verts, thés blancs, thés noirs natures ou aromatisés à choisir dans notre cave à thés (plus de 20 références, thés premium feuilles entières en vrac)
un plat: 15.00€
15.00€
Proposé par
Menu "Petit Bouchon"
Entrées
Rillette de harengs fumés à la moutarde ancienne, melon et concombre
Salade au fromage de chèvre et lardons, vinaigre de framboise et huile de noix toastées
Entrée du jour
Proposé par
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Plats
Cassolette de boeuf aux poivrons rouges et oignons confits, gratiné au parmesan, pommes de terre sautées
Crumble de ratatouille niçoise au parmesan, risotto de coquillettes (végétarien)